Die Schweizerische Bodensee-Schifffahrt AG (SBS) pachtet per 1. Februar 2023 das gesamte Erdgeschoss des Kornhauses in Romanshorn mit Ausnahme der sechs Ferienwohnungen. Die Angestellten und die bestehenden Verträge der Kornhaus Romanshorn AG werden von der SBS übernommen. Damit bleibt die Gastronomie dem Kornhaus erhalten. 

Es wurde ein langjähriger Vertrag ausgehandelt, der eine Option auf Verlängerung beinhaltet. Über die weiteren Vertragsdetails wurde Stillschweigen vereinbart.

Die Cateringabteilung der SBS ist eine Partnerin des Kornhauses seit dessen Wiedereröffnung im Dezember 2020. Nun zieht sich die KHR aus der Vermarktung und dem Betrieb der Eventräumlichkeiten zurück und wird neu Verpächterin der Lokalität. Die SBS übernimmt die Räumlichkeiten im Erdgeschoss und wird diese ab Februar auf eigene Rechnung bewirtschaften. Dank hauseigener Gastronomie und dem Chartergeschäft verfügt die SBS über die nötige Erfahrung, die zum erfolgreichen Vermarkten und Betreiben der Lokalität erforderlich ist.

Synergien nutzen
Die gepachtete Gewerbefläche beträgt rund 2700 m2. Sie beinhaltet neben dem Gastrobetrieb «Pano» mit rund hundert Sitzplätzen auch die Ausstellungsfläche des «House of Digital Art» sowie den Bankettsaal und weitere Eventräume unterschiedlicher Grösse. Ein detailliertes Konzept zur Nutzung der EG-Flächen des Kornhauses wird durch die SBS derzeit ausgearbeitet. Darunter fällt auch die Frage, ob die Ausstellung des «House of Digital Art» weiter bestehen bleibt; sie zeigte klassische Kunst anhand moderner Technologien und hat seit Eröffnung über 10'000 Besucher nach Romanshorn gelockt. Die Marke «Kornhaus» wird auf jeden Fall weitergeführt. Die neue Pächterin SBS ist überzeugt, dass sie die Synergien des Kornhauses mit dem hauseigenen Restaurant Hafen und den Schiffen erfolgreich nutzen wird. Die neuen Räume ermöglichen es der SBS in Zukunft, Bankettanlässe mit bis zu 300 Personen optimal durchzuführen; die Obergrenze bei den Schiffen (MS St. Gallen) liegt bei 220 Personen.

Wachstum möglich 
Nach harzigem Start in den von Corona geprägten Jahren 2020−21 war das Kornhaus im Jahr 2022 gut besucht, und es konnten rund 100 Anlässe in den Räumlichkeiten abgewickelt werden. Dr. Peter Schnückel, der das Kornhaus bisher in Eigenregie betrieben hat, sieht der neuen Lösung zuversichtlich entgegen. Durch die breiter aufgestellte Vermarktungsstruktur der Pächterin SBS und die Synergien mit der Schifffahrt ist für das Kornhaus ein beachtliches Wachstum möglich. Die KHR wird sich selbst weiter um die Vermietung der 38 Appartements und sechs Ferienwohnungen kümmern und bleibt damit für die Marke «Kornhaus» eine prägende Einflussgrösse.

Schweizerische Bodensee-Schifffahrt AG

Interview

mit Dr. Peter Schnückel, CEO der Kornhaus Romanshorn AG (KHR), und Hermann Hess, VR-Präsident und Hauptaktionär der Schweizerischen Bodensee-Schifffahrt AG (SBS).

Herr Schnückel nun übergeben Sie die Vermarktung in andere Hände; was hat Sie zu diesem Schritt bewogen?
Bei aller Bescheidenheit war es eine grossartige Leistung, innerhalb von fünf Jahren sämtliche Hürden genommen und das ehemalige SBB-Lagerhaus umgebaut zu haben. Mit dem Kornhaus wurde ein neuer Leuchtturm am Schweizer Ufer geschaffen. Auf dieses Ergebnis bin ich sehr stolz. Nun bedarf es zusätzlicher frischer Kräfte, um das Kornhaus in der nächsten Phase in der Deutschschweiz zu etablieren. Die SBS war bis heute als Caterer schon fast wöchentlich im Kornhaus präsent, und daher ist der künftige Pächter uns sehr wohl bekannt. Die professionell aufgestellte SBS wird das Kornhaus noch bekannter machen.

Warum machen Sie diesen Schritt genau jetzt?
Ich hatte schon länger mit dem Gedanken gespielt, einen erfahrenen Partner mit ins Boot zu holen, um das Kornhaus weiter nach vorn zu bringen. Die Entscheidung ist inzwischen gereift, und heute ist der richtige Zeitpunkt. Als ich die SBS über meine Pläne informierte, sind wir uns schnell handelseinig geworden.

Inwiefern hat die Übergabe mit der Corona-Pandemie zur tun?
Natürlich hatte die Pandemie einen negativen Einfluss auf die Auslastung des Kornhauses. Das Jahr 2022 ist aber sehr gut gelaufen und wir waren insofern nicht unter Druck, eine neue Lösung zu finden. Wegleitend ist für mich das Motiv, das Kornhaus noch aktiver zu bespielen.

Bleiben das Gastrokonzept des «Panos» sowie die «Lounge 54» bestehen?
Unsere Gäste sind gerne ins «Pano» und die «Lounge 54» gekommen und haben das einmalige Ambiente sehr genossen. Leider hat die Corona-Situation dem Wirtepaar des «Panos» massiv zugesetzt, und es musste deshalb schliessen. Wir haben nun mit der SBS einen neuen vertriebs- und finanzstarken Pächter mit eigenen Ideen. Wie die Flächen des Kornhauses künftig bespielt werden, ist allein Sache der SBS.

Bleibt Hr. Schnückel Geschäftsführer der Kornhaus Romanshorn AG?
Ja, jedoch nicht mehr so präsent, wie man ihn bisher kannte. Es bleiben noch genügend Hausaufgaben zu tun, wie zum Beispiel der Betrieb vom Boardinghouse mit 38 Appartements und der sechs Ferienwohnungen. Damit bleibt für ihn auch mehr Zeit, mit seinem Wissen und seinen Erfahrungen auch andere Projekte in der Region zu unterstützen.

Herr Hess, wie sollen die Flächen zukünftig bespielt werden, bleibt das «House of Digital Art»?
Das Kornhaus hat von seinen Besuchern ein sehr positives Feedback für die digitalen Kunstausstellungen erhalten – davon zeugen unter anderem zwei volle Gästebücher. Die Resonanz in Romanshorn selber war dagegen leider bescheiden. Wir werden in den nächsten Wochen über die Bücher gehen und unsere Entscheidungen bekannt geben.

Was verspricht sich die SBS als künftige Pächterin vom «Kornhaus»?
Seit vielen Jahren strebt der SBS-Verwaltungsrat konsequent nach einer breiteren Aufstellung der SBS, um in Zukunft die Abhängigkeit von der ertragsschwachen Kurs-Schifffahrt zu verringern. Diesen Weg sind wir bereits mit dem Restaurant Hafen gegangen. Das «Kornhaus» gibt dem Unternehmen Gelegenheit, den gastronomischen Bereich weiter auszubauen und sich auch im Bereich Catering besser aufzustellen. Die offensichtlichen Synergien mit Events auf den Schiffen wurden bereits mehrfach erwähnt.